一碗香辣的螺蛳粉，无论是过年过节，还是平常日子，它都深受柳州人以及外地游客的喜爱。在新年前夕，柳州的“螺蛳粉手工制作工艺”成为非物质文化保护的内容之一，另外，柳州市申报的其他7个项目，也全都获登第二批自治区级非物质文化遗产名录。

在元旦前夕，柳州市文化部门频传喜讯，去年申报的8大非物质文化遗产项目，全部获登自治区级非物质文化遗产名录。据悉，在2008年广西各市共有 63个“非遗”项目入围第二批自治区级非物质文化遗产名录推荐公示名单，日前获得批准的有55个项目，而柳州市申报的8个“非遗”项目全部上榜，它们分别 是：柳州市城中区申报的“柳州螺蛳粉手工制作技艺”及三江侗族自治县申报的“侗族器乐”、“侗族刺绣”、“侗族医药”、“侗族百家宴”、“侗族款习俗”、 “侗族花炮节”、融安县申报的“长安文场”等。柳州市文化部门有关负责人告诉记者，今后，非物质文化遗产保护工作将与当地文化产业、旅游等多渠道合理融 合，形成被专家认可、受群众欢迎、经得起社会考验的非物质文化遗产保护“柳州模式”。