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关于柳州螺蛳粉
柳州风味小吃螺蛳粉 螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青
柳州螺蛳粉的做法
酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱酸辣椒酸菜花生米青菜,酸萝卜,黄花菜,酸空心菜等等
把柳州螺蛳粉推向全国各地
“螺蛳粉是柳州城市品牌,是地方美食文化的结晶,作为柳州的一张 名片,我们要通过小小一碗螺蛳粉来宣传柳州,宣传柳州饮食文化,打造出属于柳州的品牌。”
让更多人了解柳州的饮食文化
题中五味,指的是咸、甜、苦、辣、酸。其中,咸是人们饮食的基本口味,是不同的地区、民族都不 能缺少的,其余四味,就因人因地而异了。据本人观察得知,人们日常饮食五
全力打造具有柳州地域特色的螺蛳粉
一碗香辣的螺蛳粉,无论是过年过节,还是平常日子,它都深受柳州人以及外地游客的喜爱。在新年前夕,柳州的“螺蛳粉手工制作工艺”成为非物质文化保护的内容之一,另外,柳
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